Ravinnejalanjälki

Ravinnejalanjälki

Jenni Ypyä toimii tutkijana MTT:llä (Maa-ja elintarviketalouden tutkimuskeskus), jossa päätutkimuksen kohteet ovat kestävän elintarviketalouden edistäminen sekä ravinnekierto erilaisissa elintarvikeketjuissa. Kaisa Grönman työskentelee tutkijana Lappeenrannan teknillisellä yliopistolla elinkaarimallinnuksen parissa. Blogissa kerrotaan kehitettävän ravinnejalanjälki-laskentamallin työstämisestä. Ravinnejalanjälki määritetään tässä ensisijaisesti elintarvikejärjestelmän typelle ja fosforille.

Ravinnejalanjälki

Hae ravinnejalanjälkien otsikoista
Jenni Ypyä

NUTS-vuosiseminaarissa 17.9. esiteltiin ravinnejalanjälkeä: taustaa, miksi ravinnejalanjälki-työkalu on tärkeää luoda, ja lyhyesti työkalun periaatteet. Kaikki te, joita kutsu ei jostakin syystä tavoittanut, saatte nyt esityksen lyhennettynä, samoin kuin esityksestä virinneet kommentit.