Ravinnejalanjälki

Ravinnejalanjälki

Jenni Ypyä toimii tutkijana MTT:llä (Maa-ja elintarviketalouden tutkimuskeskus), jossa päätutkimuksen kohteet ovat kestävän elintarviketalouden edistäminen sekä ravinnekierto erilaisissa elintarvikeketjuissa. Kaisa Grönman työskentelee tutkijana Lappeenrannan teknillisellä yliopistolla elinkaarimallinnuksen parissa. Blogissa kerrotaan kehitettävän ravinnejalanjälki-laskentamallin työstämisestä. Ravinnejalanjälki määritetään tässä ensisijaisesti elintarvikejärjestelmän typelle ja fosforille.

Ravinnejalanjälki

Hae ravinnejalanjälkien otsikoista
Kaisa Grönman
Ravinnejalanjälkiprojektissa työstetään tällä hetkellä kirjallista materiaalia. Ensin raporttia, jossa kuvataan ravinnejalanjälkimenetelmä ja ohjeistetaan sen laskentaa kaurahiutale-esimerkin avulla. Sen jälkeen työstetään aiheesta tieteellistä artikkelia. Näin ollen tämä blogi vaikenee joksikin aikaa. Kiitos tähän mennessä kaikille tälle työlle tietoja ja näkemyksiä antaneille, ja erityiskiitos vielä ystävänpäivänä asiantuntijatyöpajaan osallistuneille!